Brunch spaniol

Brunch spaniol

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 1h 15min

8 porții

Ingrédients

Brioșe Magdalena

zahăr , plus pentru presărare
120 g
coajă de lămâie , (aprox. 5 cm x 1 cm)
1 felie
ou
1
lapte integral
120 g
ulei de floarea soarelui
120 g
făină
180 g
praf de copt
5 g

Tortilla

cârnat chorizo , picant, tăiat în bucăți
100 g
ceapă , tăiată jumătăți
150 g
ulei de măsline
40 g
dovlecel , tăiat în bucăți
150 g
cartofi , descojiți, tăiați în bucăți
150 g
ouă
3
cremă de brânză
30 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat , pentru asezonare
apă
600 g

Sos Salmorejo și pâine cu roșii

ulei de măsline , plus pentru ornat
80 g
ouă , fierte tari, tăiate jumătăți
4
jambon Serrano , în felii
100 g
cățel de usturoi
1
roșii , tăiate în bucăți
1200 g
sare , plus fulgi de sare de mare, pentru ornat
½ linguriță
morcovi , tăiați în bucăți
120 g
oțet din cidru de mere
20 g

Suc de portocale

portocale , fără părți albe și fără semințe
4 - 5
lămâie , fără părți albe și fără semințe
1
cuburi de gheață
150 - 200 g
zahăr (optionnel)
50 g
apă
500 g

Asamblare

pâine
6 felii

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Calories 5988.1 kJ / 1431.2 kcal

Protides 48.3 g

Glucides 195.9 g

Lipides 51.6 g

Graisses saturées 10.8 g

Fibre 16.9 g

Sodium 2404.2 mg

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Soufflé de ciocolată cu portocală

45min

Supă cu tăiței

35min

Rulouri de miel cu scorțoneră și cartofi dulci

Pas d’évaluation

Salată de varză cu dressing de morcovi și ghimbir

Pas d’évaluation

Cremă Thermomix® (10-12 luni)

15min

Steluțe în sos roșu (10-12 luni)

20min

Piure de mangold și somon (10-12 luni)

Pas d’évaluation

Piure vegetarian de legume și mei, pentru mai multe mese (7-9 luni)

30min

Supă de carne cu paste și ricotta (7-9 luni)

Pas d’évaluation

Sos de unt și șofran, pentru pește

Pas d’évaluation

Cartofi în sos picant de roșii

35min

Orez cu cârnați, în stil Hong Kong

55min