Brunch spaniol

Brunch spaniol

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 1h 15min

8 porții

Ingrédients

Brioșe Magdalena

zahăr , plus pentru presărare
120 g
coajă de lămâie , (aprox. 5 cm x 1 cm)
1 felie
ou
1
lapte integral
120 g
ulei de floarea soarelui
120 g
făină
180 g
praf de copt
5 g

Tortilla

cârnat chorizo , picant, tăiat în bucăți
100 g
ceapă , tăiată jumătăți
150 g
ulei de măsline
40 g
dovlecel , tăiat în bucăți
150 g
cartofi , descojiți, tăiați în bucăți
150 g
ouă
3
cremă de brânză
30 g
sare
½ linguriță
piper negru măcinat , pentru asezonare
apă
600 g

Sos Salmorejo și pâine cu roșii

ulei de măsline , plus pentru ornat
80 g
ouă , fierte tari, tăiate jumătăți
4
jambon Serrano , în felii
100 g
cățel de usturoi
1
roșii , tăiate în bucăți
1200 g
sare , plus fulgi de sare de mare, pentru ornat
½ linguriță
morcovi , tăiați în bucăți
120 g
oțet din cidru de mere
20 g

Suc de portocale

portocale , fără părți albe și fără semințe
4 - 5
lămâie , fără părți albe și fără semințe
1
cuburi de gheață
150 - 200 g
zahăr (optionnel)
50 g
apă
500 g

Asamblare

pâine
6 felii

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porție

Calories 5988.1 kJ / 1431.2 kcal

Protides 48.3 g

Glucides 195.9 g

Lipides 51.6 g

Graisses saturées 10.8 g

Fibre 16.9 g

Sodium 2404.2 mg

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Brunch de vară cu Thermomix® Friend 8 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Sos cu chilli și limetă

Pas d’évaluation

Salată de sfeclă roșie

15min

Rulouri de vită cu umplutură de mozzarella și roșii

Pas d’évaluation

Affogato cu ciocolată și brandy

Pas d’évaluation

Plăcintă cu miel și praz

2h

Carne tocată

35min

Omletă spaniolă cu ardei roșu și tapenada

55min

Sparanghel cu lămâi și capere

25min

Piña colada

5min

Tapenade cu ton

5min

Caracatiță "à Lagareiro"

1h 30min

Profiterol

2h