Gâteau cru au chocolat et à la betterave

Gâteau cru au chocolat et à la betterave

3.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 2h 15min

20 portions

Ingrédients

Gâteau

de l'huile d'olive pour graisser
200 g d'amandes, avec peau
350 g de betterave rouge, cuite pelées et en morceaux (3 cm)
1 carotte (± 135 g), en morceaux
120 g de noix de coco râpée
1 orange le zeste uniquement, sans partie blanche (facultatif)
2 c. à soupe de cosses de psyllium
15 dattes dénoyautées (± 80 g)
140 g de sirop d'érable pur
80 g de poudre de cacao
30 g de graines de chia
30 g de graines de lin
1 c. à café de pâte de vanille
¼ c. à café de sel

Glaçage au chocolat

250 g de beurre de cacao
125 g de noix de cajou
40 g de graines de chia
220 g de sirop d'érable pur
110 g d'eau
60 g de poudre de cacao
¼ c. à café de sel
betteraves rouges crues pelés, en spirale, pour la décoration.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 77.2 mg

Protides 6.5 g

Calories 1499.2 kJ / 357 kcal

Lipides 27.3 g

Fibre 7.7 g

Graisses saturées 12.6 g

Glucides 22.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Douceurs sans lactose 13 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Sabayon

15min

Mousse au chocolat à l'orange

2h 20min

Boules énergétiques

30min

Glace aux fruits

5min

Tiramisu

5h 20min

Cheesecake baklava

3h 30min

Chocolat et Poires Overnight Oats

20min

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

1h 10min

Cake aux abeilles avec glaçage

1h 25min

Sfenj - Beignets

2h 45min

Glace aux fruits

5min

Frangipane aux poires

1h 30min

Tout montrer

Tout montrer