Polpette di carne e melanzane

Polpette di carne e melanzane

4.5 135 évaluations

Prép. 30min

Total 50min

25 pezzi

Ingrédients

20 g olio extravergine di oliva
200 - 250 g di melanzana a dadini (2x3 cm)
2 spicchi di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
500 g di carne trita mista di maiale e manzo
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
2 uova
50 - 65 g di pangrattato
olio di arachidi q.b. per friggere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 pezzo

Sodium 91.1 mg

Protides 5 g

Calories 206.2 kJ / 49.3 kcal

Lipides 2.4 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Gusto d'estate 20 Recettes
Italie

Il tuo Cookidoo® 2025 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Bocconcini di carote e patate

40 Min

Sformato di zucchine al basilico

50 Min

Polpette di patate ed erbe aromatiche (senza uova)

1 Std.

Menù: Polpette di pesce spada con patate vastase; gelo di arancia

1 Std.

Polpettine alla zucca

1 Std. 25 Min

Polpettone classico (TM6)

1 Std. 15 Min

Polpettone di patate con speck e formaggio filante

1 Std. 30 Min

Polpettone di pollo porchettato in crosta di patate

1 Std. 10 Min

Polpette di melanzane, zucchine e carote

30 Min

Polpette di zucca

1 Std. 30 Min

Polpette fritte

40 Min

Polpette alla calabrese

50 Min