Versions compatibles
Fromage à tartiner rustique à la bière, cumin et paprika
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 250 g de noix de cajou
- 20 g de jus de citron, fraîchement pressé
- 50 g d'eau, et un peu plus pour tremper les noix de cajou et les galettes de riz soufflé
- 1 gousse d'ail
- 20 g de levure de bière en flocons
- ½ c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- 20 g de galettes de riz soufflé
- 25 g de beurre végétalien, en morceaux
- 70 g de crème de soja
- 50 g de bière de froment allemande, type Weißbier
- 2 c. à café de graines de cumin
- 1 c. à soupe de paprika doux
- 1 c. à café de paprika piquant
- ½ bouquet de ciboulette fraîche, finement hachée
- ½ oignon rouge, en fines lamelles
- du pain, en tranches, pour servir
- de la salade verte, pour servir
- des légumes mixtes, en bâtonnets, pour servir
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 951.3 kJ / 227.4 kcal
- Protides
- 6.4 g
- Glucides
- 14.3 g
- Lipides
- 17.2 g
- Graisses saturées
- 4.1 g
- Fibre
- 1.8 g
- Sodium
- 158.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Nouilles udon aux legumes
40min
Chili de bœuf et feta au citron
Pas d’évaluation
Choucroute
12 godz. 15 min
Trempette mexicaine étagée
25min
Éplucher du gingembre
Pas d’évaluation
Salade d'orge aux oranges, coriandre et amandes
50min
Radis d’hiver, agrumes et crème de cajou (Matthew Kenney)
15h 35min
Fromage à base de plantes façon chèvre (Matthew Kenney)
22 Std. 5 Min
Chutney de carotte, abricot sec et cardamome
1h 20min
Naans avec houmous (Hestan Cue™)
Pas d’évaluation
Pancakes au kimchi (Hestan Cue™)
Pas d’évaluation
Tortilla de farine
1h