Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

4.5 58 évaluations

Prép. 5min

Total 1h 5min

4 porcje

Ingrédients

1 - 2 kawałki chleba pszennego (35-40 g)
2 ząbki czosnku
700 g pomidorów sparzonych, obranych ze skóry, bez gniazd nasiennych
180 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do dekoracji
20 - 25 g czerwonego octu winnego
1 - 1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
3 jajka ugotowane na twardo
szynka serrano (optionnel) do dekoracji (35-40 g)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 674.5 mg

Protides 6.6 g

Calories 2091.1 kJ / 499.8 kcal

Lipides 48.2 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 11.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

CHŁODNIKI 9 Recettes
Pologne

Tu pourrais aussi aimer...

Flan z ricottą, szpinakiem i pistacjami

30min.

Chłodnik z melona z szynką parmeńską

1hod. 20min.

Makaron z żółtej cukinii z salsą pietruszkową

35min.

Pasta z pieczonego kalafiora z parmezanem

1hod. 10min.

Chłodnik z pora, selera i ziemniaków (Vichysoiss)

50min.

Gazpacho truskawkowe z kozim serem

15min.

Makaron z sosem orzechowym w stylu tajskim

25min.

Frittata z jarmużem i ziemniakami

1hod. 10min.

Kofty wołowe z kaszą bulgur na dipie jogurtowym z boćwiną

45min.

Sałatka tabbouleh z granatem i orzechami

35min.

Burgery z soczewicy i purée z bobu

1hod. 10min.

Zupa selerowo-gruszkowa

50min.