Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

4.5 55 évaluations

Prép. 5min

Total 1h 5min

4 porcje

Ingrédients

1 - 2 kawałki chleba pszennego (35-40 g)
2 ząbki czosnku
700 g pomidorów sparzonych, obranych ze skóry, bez gniazd nasiennych
180 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do dekoracji
20 - 25 g czerwonego octu winnego
1 - 1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
3 jajka ugotowane na twardo
szynka serrano (optionnel) do dekoracji (35-40 g)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 674.5 mg

Protides 6.6 g

Calories 2091.1 kJ / 499.8 kcal

Lipides 48.2 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 11.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

CHŁODNIKI 9 Recettes
Pologne

Tu pourrais aussi aimer...

Ajo blanco - andaluzyjska zimna zupa migdałowo-czosnkowa

1 godz. 5 min

Kokosowy chłodnik z awokado i miętą

20 min

Tarator - Bułgarski chłodnik

1 godz. 10 min

Chłodnik z melona z szynką parmeńską

1 godz. 20 min

Chłodnik ogórkowy

15 min

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

30 min

Suflety z sera koziego z sosem jogurtowym i porem

45 min

Kremowa zupa z serem pleśniowym

30 min

Latte pieczarkowe

25 min

Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado

40 min

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1 godz. 15 min

Zupa cebulowa

1 godz.