Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

4.5 54 évaluation

Prép. 5min

Total 1h 5min

4 porcje

Ingrédients

1 - 2 kawałki chleba pszennego (35-40 g)
2 ząbki czosnku
700 g pomidorów sparzonych, obranych ze skóry, bez gniazd nasiennych
180 g oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do dekoracji
20 - 25 g czerwonego octu winnego
1 - 1 ½ łyżeczki soli
1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
3 jajka ugotowane na twardo
szynka serrano (optionnel) do dekoracji (35-40 g)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 674.5 mg

Protides 6.6 g

Calories 2091.1 kJ / 499.8 kcal

Lipides 48.2 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 8 g

Glucides 11.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

CHŁODNIKI 9 Recettes
Pologne

Tu pourrais aussi aimer...

Pieczone pomidorki w zalewie miodowo-rozmarynowej

Pieczone pomidorki w zalewie miodowo-rozmarynowej

45min

Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem

Sałatka z fenkułu i kaszy bulgur z cytrusowym dressingiem

35min

Tarator - Bułgarski chłodnik

Tarator - Bułgarski chłodnik

1h 10min

Chłodnik z melona z szynką parmeńską

Chłodnik z melona z szynką parmeńską

1h 20min

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy

30min

Gazpacho słodko-pikantne

Gazpacho słodko-pikantne

5min

Pamoczka grodzieńska

Pamoczka grodzieńska

5min

Ciasto serowe (Tiropita)

Ciasto serowe (Tiropita)

1h 10min

Zupa cytrynowa z jajkiem (Avgolemono)

Zupa cytrynowa z jajkiem (Avgolemono)

1h 15min

Gazpacho - hiszpański chłodnik

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1h 15min

Sos z czerwonego wina

Sos z czerwonego wina

40min

Sałatka z ogórków z sezamem i wakame

Sałatka z ogórków z sezamem i wakame

1h