Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

Πένες με μελιτζάνες, ντομάτες και μοτσαρέλα

2.7 3 évaluations

Prép. 5min

Total 40min

4 μερίδα

Ingrédients

σκελίδα σκόρδο
1
κόκκινη πιπεριά τσίλι, μεγάλη
1
φύλλα φρέσκου βασιλικού
5
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
μελιτζάνες σε κύβους (1 εκ.)
350 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.
νερό
1200 γρ.
ζυμαρικά ολικής αλέσεως (π.χ. πένες)
320 γρ.
τυρί μοτσαρέλα σε κύβους
120 γρ.
ντομάτες σε κομμάτια
200 γρ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 πρέζα

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 851 mg

Protides 17.3 g

Calories 1778.2 kJ / 425 kcal

Lipides 17 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 5.3 g

Glucides 54.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Καλωσήρθες Φθινόπωρο 10 Recettes
Grèce

Tu pourrais aussi aimer...

Σαλάτα ζυμαρικών με ρεβίθια

25min

Σαλάτα με καστανό ρύζι και ντρέσινγκ κουρκουμά

1h

Μοσχάρι Μογγολίας με ρύζι και κέικ πορτοκαλιού στον ατμό

Pas d’évaluation

Κοτόσουπα με ομελέτα από βότανα

50min

Πέννες με φινόκιο και σάλτσα ντομάτας

40min

Ρύζι μπασμάτι

15min

Ψωμί ολικής αλέσεως στον ατμό

2h

Σαλάτα ζυμαρικών με τόνο και βινεγκρέτ βασιλικού

30min

Φτερούγες κοτόπουλου με σάλτσα μπάρμπεκιου

1h 15min

Πέννες με ντομάτα, σκόρδο και μύδια

20min

Μακαρόνια με σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

50min

Βραστά αβγά

20min