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Meatballs with chilli cheese potatoes
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 750 g new baby potatoes, quartered
Chilli cheese potatoes
- 120 g Parmesan cheese, cut into pieces (3 cm)
- 6 sprigs fresh flat-leaf parsley, leaves only
- 2 pinches dried chilli flakes, to taste
- 1 ½ tsp sea salt
- 1 - 2 red capsicums, deseeded and cut in pieces (approx. 3 cm)
- 3 tsp olive oil
Meatballs
- 110 g bread, torn into pieces
- 1 ½ medium onions (approx. 180 g), quartered
- 1 ½ garlic cloves
- 750 g beef mince
- 75 g milk
- 1 ½ tsp paprika
- 3 tsp dried oregano
- 3 tsp Dijon mustard
- 1 ½ tsp sea salt
- ⅓ tsp ground black pepper
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2573.1 kJ / 615 kcal
- Protides
- 35 g
- Glucides
- 42.1 g
- Lipides
- 33.9 g
- Graisses saturées
- 13.5 g
- Fibre
- 6.1 g
- Sodium
- 1438.6 mg
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