Pasta tikka masala
TM6 TM5

Pasta tikka masala

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Ingrédients

  • 40 g sementes de coentros
  • 40 g sementes de cominhos
  • 3 - 4 malaguetas secas (ver dica)
  • 1 c. sopa de pimenta preta em grão
  • 50 g coentros cortados em pedaços
  • 100 g alho
  • 100 g gengibre s/ casca, cortado em fatias (2 mm aprox.)
  • 220 g azeite, mais q.b. p/ conservar
  • 100 g água
  • 100 g sumo de limão (2 unid. aprox.)
  • 30 g sal
  • 50 g cebola desidratada
  • 140 g concentrado de tomate
  • 1 c. chá de curcuma em pó
  • 1 c. chá de piripíri (optionnel)
  • 1 c. chá de garam masala

Infos nut.
par 100 g
Calories
1536 kJ / 367.1 kcal
Protides
4.5 g
Glucides
23.1 g
Lipides
30.8 g
Graisses saturées
4.1 g
Fibre
7.6 g
Sodium
1503.5 mg

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