Brazo de gitano con gambas y queso

Brazo de gitano con gambas y queso

3.9 9 évaluation

Prép. 30min

Total 3h

8 raciones

Ingrédients

Bizcocho salado

50 g de mantequilla (con o sin sal)
50 g de harina
250 g de leche
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra molida
½ cucharadita de nuez moscada molida
4 yemas de huevo
4 claras de huevo

Relleno de gambas

300 g de agua
300 g de gambas crudas peladas
2 - 4 pellizcos de sal
2 - 4 pellizcos de pimienta negra molida
250 g de queso cremoso
50 g de nata
20 g de cebollino fresco picado
10 g de zumo de limón
150 - 200 g de hojas baby de ensalada variada

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 616 mg

Protides 12.7 g

Calories 1176 kJ / 281 kcal

Lipides 21.6 g

Fibre 0.6 g

Graisses saturées 12.2 g

Glucides 9.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 170 70 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Crema de melocotón con galleta de hojaldre

2h 50min

Choux de trucha ahumada

1h 20min

Huevos a la húngara

45min

Pionono de Navidad

2h

Croquetas de berenjenas

1h 30min

Volovanes con marisco y rape

1h 10min

Empanadillas de embutidos

2h

Bocaditos de limón y almendra

5h 15min

Brazo gitano de pimientos del piquillo

1h 30min

Pionono de salmón

1h 50min

Brazo de gitano de gambas y salmón

12h 40min

Huevos rellenos de aguacate y atún

55min