Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

Crema inglesa con cobertura rota de caramelo

4.7 3 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 15min

8 raciones

Ingrédients

Crema inglesa

1 vaina de vainilla
500 g de nata
8 yemas de huevo
60 g de azúcar
agua caliente para la bandeja

Cobertura de caramelo

150 g de azúcar
1015 g de agua
½ cucharadita de zumo de limón
1 cucharada de vinagre
300 g de frutos rojos frescos variados
hojas de menta fresca para decorar

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 36 mg

Protides 3.7 g

Calories 1607 kJ / 384 kcal

Lipides 26.8 g

Fibre 0.9 g

Graisses saturées 15.7 g

Glucides 34 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Dulces para mamá 5 Recettes
Espagne

Fácil y sorprendente con Thermomix® 90 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Hogaza rústica de centeno y especias con masa madre

16h 15min

Milhojas de vainilla con praliné de nueces pecanas

13h 10min

Mazapán y nueces al caramelo

45min

Bocaditos de avellana y café

50min

Helado de frutos secos con crumble de cítricos y flores

17h 15min

Volcanes de limón al curry

3h

Mini bundt cake de limón con glaseado al romero

1h 15min

Curd de mandarinas

30min

Trifle de cerezas

4h 40min

Cake de almendras con almíbar de azahar

1h 10min

Bollitos de cardamomo y canela

1h 40min

Bollos de pan de batata

3h