Raviolis em estrela com recheio de noz e molho de champanhe

Raviolis em estrela com recheio de noz e molho de champanhe

4.7 3 évaluations

Prép. 45min

Total 1h 30min

4 doses

Ingrédients

Massa de Ravioli

farinha tipo 65
200 g
ovos
2
azeite
1 c. sopa de
sal
1 pitada de

Recheio

salsa
2 pés de
queijo parmesão
40 g
miolo de noz
50 g
manteiga
30 g
pera cortada em cubos (1cm aprox.)
100 g
tomate seco
20 g
queijo ricota
150 g
sal
½ c. chá de
pimenta preta
½ c. chá de
noz-moscada
3 pitadas de
Farinha q.b. p/ polvilhar

Molho de champanhe

alho
1 dente de
chalota
30 g
manteiga
30 g
farinha
1 c. chá de
1 c. chá de amido de milho
caldo de legumes líquido
180 g
champanhe
200 g
natas (até 20% de gordura)
20 g
sal
1 - 2 c. chá de
água
1 - 1 ½ litro
xarope de grenadina
20 g
Salsa picada, q.b. p/ guarnecer

Niveau

moyen

Infos nut. par 4 doses

Sodium 5784.2 mg

Protides 81.3 g

Calories 10896.8 kJ / 2604.4 kcal

Lipides 145.4 g

Fibre 15.7 g

Graisses saturées 63 g

Glucides 215.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

140 Anos - Um brinde à Vorwerk 16 Recettes
Portugal

Natal - Receitas para partilhar 12 Recettes
Portugal

Tu pourrais aussi aimer...

Pão proteico

9h

Hambúrgueres Keto com curgete

40min

Bolo de maçã e tâmaras sem glúten

1h 30min

Carne desfiada tradicional taiwanesa

1h 40min

Iogurte de leite de cabra na Varoma

13h

Rabo de boi

16h

Saltear 400 g de beringela

35min

Vinho quente

15min

Pasta de amêndoa

5min

Sopa de carne dinamarquesa

30min

Mini bolos de maçã sem glúten (baixo em calorias)

55min

Bebida de amêndoa "zero waste"

8h 40min