Satay de pollo al estilo balinés con verduras encurtidas

Satay de pollo al estilo balinés con verduras encurtidas

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 1h

4 raciones

Ingrédients

Verduras encurtidas (Sambal Kecap)

70 g de coco rallado
130 g de agua caliente
250 g de zanahoria en cuartos, a lo largo
150 g de chalotas
60 g salsa de soja
50 g de zumo de lima
1 cucharadita de pimienta molida
2 chiles frescos picados

Pollo satay (Sate Lilit Bali)

5 nueces de macadamia
1 cm de raíz de galanga fresca (optionnel) en rodajas finas
200 g de chalotas en mitades
2 dientes de ajo
2 chiles frescos en trozos
1 cucharadita de cúrcuma molida
¼ de cucharadita de clavo molido
3 hojas de lima kaffir secas
2 cucharaditas de semillas de cilantro molidas
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida
30 g de aceite vegetal
500 g de carne picada de pollo
2 cucharadas de azúcar moreno

2 cucharadas de azúcar
1 cucharadita de sal
hojas de cilantro fresco

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1549.4 mg

Protides 28.5 g

Calories 2226 kJ / 532 kcal

Lipides 32.5 g

Fibre 9.2 g

Graisses saturées 14.5 g

Glucides 37.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Accesorio Cortador+ de Thermomix® 71 Recettes
Espagne

Rápido y fácil 40 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Conchas de pasta rellenas con queso crema y espinacas

Conchas de pasta rellenas con queso crema y espinacas

1 Std.

Crujientes de centollo

Crujientes de centollo

3 Std. 30 Min

Buñuelos de maíz y gambones

Buñuelos de maíz y gambones

1 Std.

Sándwich oruga

Sándwich oruga

30 Min

Cuscús con calabaza asada, remolacha y garbanzos con aliño de tahini

Cuscús con calabaza asada, remolacha y garbanzos con aliño de tahini

45 Min

Bol de arroz con pollo Shawarma

Bol de arroz con pollo Shawarma

1 Std. 15 Min

Fabas con setas de primavera y perdiz en cocción lenta

Fabas con setas de primavera y perdiz en cocción lenta

18 Std. 30 Min

Arroz con pak choi y jamón (Cocción de arroz)

Arroz con pak choi y jamón (Cocción de arroz)

1 Std.

Sorbete de apio y vodka

Sorbete de apio y vodka

5 Min

Prime rib con glaseado de miel y romero

Prime rib con glaseado de miel y romero

2 Std. 30 Min

Huevos onsen crujientes

Huevos onsen crujientes

2 Std.

Buñuelos de pixín

Buñuelos de pixín

30 Min