Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά

4.7 6 évaluations

Prép. 15min

Total 1h 15min

4 μερίδες

Ingrédients

ρύζι, parboiled
300 γρ.
αγγουράκια κομμένα σε μισοφέγγαρα
200 γρ.
κόκκινο κρεμμύδι κόβεται σε λεπτές φέτες
150 γρ.
αλάτι
1 ½ κ.γλ.
ηλιανθέλαιο
40 γρ.
40 γρ. λάδι κανόλα (κραμβέλαιο)
πάστα ντομάτας
1 κ.σ.
ντομάτες κομμένες στη μέση
200 γρ.
κόκκινη πιπεριά σε κομμάτια
150 γρ.
πιπέρι, αλεσμένο
¼ κ.γλ.
κάρυ σε σκόνη
1 κ.γλ.
νερό περισσότερα για μούσκεμα
220 γρ.
θυμάρι, αποξηραμένo
½ κ.γλ.
φύλλο δάφνης, αποξηραμένο
1
καρότο σε λεπτές φέτες (περίπου 2 χλστ.)
50 γρ.
πράσινα μπιζέλια (νωπά ή κατεψυγμένα)
100 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών
1 κ.σ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 899.5 mg

Protides 5.3 g

Calories 1083.5 kJ / 259 kcal

Lipides 10.8 g

Fibre 4.7 g

Graisses saturées 1.4 g

Glucides 36.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Βέγκαν-Νηστίσιμα 10 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Κεφτεδάκια με τζατζίκι (χαμηλής περιεκτικότητας σε υδατάνθρακες)

30min

Σπανακόρυζο

40min

Ζυμαρικά με ραγού λαχανικών

45min

Σαλάτα με γαρίδες και αγγούρι

55min

Φασόλια γιαχνί με ρύζι

25min

Σαλάτα με φασόλια

Pas d’évaluation

Αφέλια με πλιγούρι

5h

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20min

Μεσογειακό ρύζι με ντομάτα

40min

Αρωματικό ρύζι

25min

Ρύζι με αρακά

30min

Κάρυ με ρεβίθια και γάλα καρύδας

45min