Familie kip galette

Familie kip galette

4.8 8 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 55min

6 porties

Ingrédients

Bladerdeeg

boter bevroren en in stukken gesneden (1-2 cm)
200 g
bloem plus extra om te bestuiven
200 g
gekoeld water
90 g
zout
½ tl

Gekarameliseerde ui

knoflookteentje
1
boter
20 g
spek, gezouten, gesneden in reepjes (2 cm)
110 g
gele ui in achtsten gesneden, lagen gescheiden
250 g
donkerbruine suiker
1 el
balsamicoazijn
1 el
zout
½ tl

Kip vulling

water
600 g
kiphaasjes
500 g
zoete aardappelen geschild en in blokjes gesneden (2 cm)
220 g
tijm, verse alleen naaldjes, plus extra voor de garnering
3 takjes
zout
1 - 2 snuifjes
gemalen zwarte peper
1 - 2 snuifjes
verse bruine paddenstoelen in vieren gesneden
150 g
boter
40 g
bloem plus extra om te bestrooien
30 g
kippenbouillonpasta (zie Tips)
1 tl
room, 35% vet
50 g
volle melk om in te strijken

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1275.4 mg

Protides 29.8 g

Calories 3442.3 kJ / 819.5 kcal

Lipides 51.3 g

Fibre 7.5 g

Graisses saturées 28.3 g

Glucides 57.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Familie en vrienden 15 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Gebakken varkenskarbonade-rijst, Hong Kong-stijl

1h 30min

Ossenstaart Shepherd's Pie

Pas d’évaluation

Marokkaanse Kip met Bloemkoolcouscous

25min

Stoofvlees

3h 10min

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

1h 55min

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

1h 20min

Zoetzure vis met rijst

1h 5min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35min

Zoete Aardappel Bloemtaart

1h 10min

Siciliaanse Rijstballetjes (Arancini)

Pas d’évaluation

Karamel varkensvlees

45min

Ovenburger

1h 45min