Köri Soslu Kızarmış Çıtır Tavuk ve Pilav (Chicken Katsu Curry)
TM5 TM6

Köri Soslu Kızarmış Çıtır Tavuk ve Pilav (Chicken Katsu Curry)

4.5 (13 évaluations )

Ingrédients

Pilav

  • 350 g sushi pirinci (bk. Öneriler)
  • 1200 g su, oda sıcaklığında
  • 1 ½ tk tuz

Köri Soslu Kızarmış Tavuk

  • 125 g un
  • ¾ tk tuz
  • ¼ tk karabiber
  • 2 orta boy yumurta (her biri 53-63 g), çırpılmış
  • 160 g panko (Japon galeta unu)
  • 5 diş sarımsak (sarımsaklar çok büyük ise 3 diş kullanın)
  • 5 g taze zencefil, kabukları soyulmuş, 2 parçaya bölünmüş
  • 25 g sıvı yağ
  • 170 g soğan, küp küp kesilmiş (1-1.5 cm)
  • 120 g havuç, orta kalınlıkta (çapı yakl. 3 cm), dilimlenmiş (1 cm)
  • 4 tk köri tozu
  • 500 g sıvı tavuk suyu, ev yapımı (bk. Öneriler)
  • 15 g esmer şeker
  • 15 g soya sosu (bk. Öneriler)
  • ½ tk garam masala baharat karışımı
  • 4 tavuk göğsü, derisiz, kemiksiz (her biri yaklaşık 180 g), dövülerek inceltilmiş (kalınlık 1 cm), bk. Öneriler
  • ayçiçek yağı, tavukları kızartmak için

Infos nut.
par 1 porsiyon
Calories
4067.5 kJ / 972.2 kcal
Protides
59.5 g
Glucides
145.4 g
Lipides
14.7 g
Graisses saturées
3 g
Fibre
5.8 g
Sodium
1192.3 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives