Βέγκαν κέικ με σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης

Βέγκαν κέικ με σοκολάτα, σμέουρα και φιστίκια Αιγίνης

1.0 1 évaluation

Prép. 1h 35min

Total 4h 5min

12 μερίδες

Ingrédients

Γλάσο

φιστίκια κάσιους, ωμά
300 γρ.
νερό
415 γρ.
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
1
χυμό λεμονιού, φρεσκοστυμμένο
2 κ.σ.
λάδι καρύδας
3 κ.σ.
χουρμάδες (φοινίκια), χωρίς κουκούτσια
5
σιρόπι σφενδάμου, αγνό
1 κ.σ.

Σάλτσα σμέουρου

σμέουρα φρέσκα ή κατεψυγμένα (βλ. συμβουλή)
250 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
3 κ.σ.

Παντεσπάνι

λάδι καρύδας για το λάδωμα
γάλα αμυγδάλου
200 γρ.
ξίδι μηλίτη
2 κ.γλ.
σπόρους chia
2 κ.σ.
ακατέργαστη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
250 γρ.
στιγμιαίο καφέ
2 κ.γλ.
εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
1 κ.γλ.
αλεύρι
250 γρ.
κακάο σε σκόνη (70% cocoa)
30 γρ.
μαγειρική σόδα
1 κ.γλ.
μπέικιν πάουντερ
2 κ.γλ.
αλάτι
1 πρέζα

Συναρμολόγηση

φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
50 γρ.
σμέουρα
125 γρ.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 186 mg

Protides 8.8 g

Calories 2522.8 kJ / 600.7 kcal

Lipides 37.6 g

Fibre 6.8 g

Graisses saturées 5.6 g

Glucides 56 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Φανταστικά κέικ 9 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Ψωμάκια μπριος

Ψωμάκια μπριος

1h 40min

Βράσιμο ζυμαρικών

Βράσιμο ζυμαρικών

Pas d’évaluation

Σφηνάκια με βότκα και φράουλα

Σφηνάκια με βότκα και φράουλα

Pas d’évaluation

Ζεστό punch με λευκό κρασί και κράνμπερι

Ζεστό punch με λευκό κρασί και κράνμπερι

Pas d’évaluation

Buddha μπολ με κοτόπουλο

Buddha μπολ με κοτόπουλο

1h

Τούρτα δώρο γενεθλίων

Τούρτα δώρο γενεθλίων

4h

Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί

Γλυκόξινο αγγουράκι τουρσί

48h 20min

Μαγιονέζα βέγκαν

Μαγιονέζα βέγκαν

5min

Βέγκαν κέικ σοκολάτας

Βέγκαν κέικ σοκολάτας

1h 55min

Πουτίγκες με κινόα και σάλτσα από σμέουρα

Πουτίγκες με κινόα και σάλτσα από σμέουρα

Pas d’évaluation

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού

20min

Ελιόψωμο με προζύμι

Ελιόψωμο με προζύμι

6h