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Cóctel de fresas y champán con mini tartas de queso saladas
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Mini tartas de queso saladas
- 4 láminas de grenetina, (aprox. 4 g)
- de agua, para hidratar
- 70 g de galletas saladas
- 40 g de mantequilla, cortado en trozos
- 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 400 g de queso crema
- 1 - 2 pizcas de paprika dulce
- salmón ahumado, en rebanadas, para decorar (ver tip)
- 2 - 3 rebanadas de jamón serrano
- 50 - 80 g de camarones, cocidos
- 3 - 4 de jitomate cherry, en rebanadas (2 mm)
- 1 - 2 cditas de caviar (optionnel)
- mezcla de hierbas frescas, (por ejemplo, albahaca, eneldo, cebollino)
- de galletas saladas, trituradas, para espolvorear.
Champán de fresa
- 100 g de fresas, reducidas a la mitad
- 10 g de azúcar
-
250
g de champán
ou 250 g de vino blanco, sparkling
- Infos nut.
- par 9 piezas
- Calories
- 11667.6 kJ / 2788.6 kcal
- Protides
- 58.2 g
- Glucides
- 89.2 g
- Lipides
- 228.9 g
- Graisses saturées
- 125.9 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 3421.2 mg
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