Thermomix® Disque de cuisson nécessaire.

Pour préparer cette recette, tu as besoin du Thermomix® Disque de cuisson. En savoir plus

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară
TM6

Pere Sous-vide, cu sos de scorțișoară

(Pas d’évaluation)

Ingrédients

  • 120 g zahăr
  • 1 linguriță extract natural de vanilie
  • 1 ½ linguriță scorțișoară măcinată
  • 4 pere, tip Williams (ferme) descojite, tăiate în jumătăți, fără cotoare (vezi recomandare)
  • 1400 g apă (aprox.), asigurându-vă că pungile sunt complet acoperite cu apă (vezi recomandare)
  • 30 g zeamă de lămâie (vezi recomandare)
    ou 1 linguriță vitamina C
  • fulgi de migdale, prăjiți, pentru servit

Infos nut.
par 1 porție
Calories
1024 kJ / 244 kcal
Protides
2 g
Glucides
48 g
Lipides
3 g
Graisses saturées
0.3 g
Fibre
5.6 g
Sodium
3 mg

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives