Ravioles de cítricos y menta con jitomates cherry confitados.

Ravioles de cítricos y menta con jitomates cherry confitados.

3.0 3 évaluations

Prép. 1h

Total 1h 40min

6 porciones

Ingrédients

Relleno

1 naranja solo la cáscara fina
1 limón amarillo solo la cáscara fina
30 g de queso parmesano cortado en trozos
5 hojas de menta frescas
400 g de queso ricotta escurrido del suero (ver consejo)
1 huevo
1 pizca sal
1 pizca pimienta negra molida

Ravioles

300 g de harina de trigo
3 huevo
1 cda aceite de oliva
harina de trigo para espolvorear

Jitomates cherry confitados.

250 g de jitomate cherry cortados a la mitad
1 pizca sal
½ cdita orégano seco
1 cda azúcar
1 diente de ajo en rodajas
50 g de aceite de oliva extra virgen
agua para hervir
1 cdita sal

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porción

Sodium 189 mg

Protides 18.3 g

Calories 198.7 kJ / 445.8 kcal

Lipides 21.9 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 7.6 g

Glucides 44 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Pastas caseras alrededor del mundo 8 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Risotto cremoso de champiñones y camarón.

1 h

Cheesecake algodón japonés

1 h 45 min

Anillos dulces

40 min

Crema batida

10 min

Fetuccini con hongos TM6

1 h

Espárragos con salsa de parmesano

30 min

Brownies

50 min

Gratín Dauphinoise

50 min

Torta helada de banana y dulce de leche

30 min

Salmón al vapor con glaseado de soya y jengibre

30 min

Mostachón de frutos rojos

1 h 30 min

Fetuccine Alfredo

35 min