Cake con corazón

Silueta

• 110 g de leche
• 5 g de jugo de limón
• 55 g de manteca (y un poco más para engrasar)
• 150 g de azúcar
• 1 huevo
• ¼ cucharadita de bicarbonato de sodio
• ¼ cucharadita de vinagre
• 1 cucharadita de esencia de vainilla
  ou ¼ cucharadita de aroma de fresa
• 1 cucharadita de colorante alimentario rojo
• 160 g harina 0000 (y un poco más para enharinar)

Cake

• 3 huevos
• 150 g de manteca derretida
• 150 g de azúcar
• 230 g de harina 0000
• 5 g de polvo de hornear