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Hogaza de vino tinto con nueces

Hogaza de vino tinto con nueces
4.7 20 évaluations
Prép. 20min
Total 15h 30min
20 rebanadas
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Ingrédients

Masa madre
  • 75 g de harina integral
  • 75 g de agua
  • 15 g de levadura prensada fresca desmenuzada
Masa
  • 250 g de vino tinto
  • 50 g de agua
  • 150 g de harina integral
  • 350 g de harina de fuerza
  • 10 g de levadura prensada fresca
  • 150 g de nueces peladas
  • 1 cucharadita de sal
Para el horno (cocción)
  • 200 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 rebanada

Sodium 119 mg
Protides 5 g
Calories 702 kJ / 168 kcal
Lipides 5 g
Fibre 2 g
Graisses saturées 1 g
Glucides 23 g

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