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Pastelitos de manzana y canela

Pastelitos de manzana y canela
4.5 32 évaluations
Prép. 40min
Total 1h 40min
16 unidades
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Ingrédients

Relleno
  • 50 g de mantequilla
  • 40 g de azúcar
  • 20 g de azúcar moreno
  • 300 g de manzanas Granny Smith peladas, en cuartos y sin semillas
  • 10 g zumo de limón
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 20 g de agua
  • 1 pellizco de sal
Masa
  • 400 g de harina
  • 50 g de azúcar
  • 1 pellizco de sal
  • 80 g de mantequilla fría en trozos pequeños
  • 50 g de margarina
  • 20 g de vodka
  • 60 g de agua muy fría
Para freír
  • 300 - 500 g aceite de girasol
  • 6 cucharadas de azúcar (para rebozar)
  • 1 cucharadita de canela molida (para rebozar)

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 2.8 g
Calories 1134 kJ / 271 kcal
Lipides 14.7 g
Fibre 1.2 g
Glucides 32 g

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