Topinambur po prowansalsku

Topinambur po prowansalsku

4.3 24 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

4 porcje

Ingrédients

800 g wody
1 ½ łyżeczki soli
600 g topinamburu obranego, pokrojonego w 5 cm słupki
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
2 ząbki czosnku
20 g oliwy z oliwek
35 g koncentratu pomidorowego
3 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
1 łyżeczka białej gorczycy ziaren
1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
1 łyżka whisky (optionnel)
50 g czarnych oliwek, bez pestek przekrojonych na pół
1 szczypta pieprzu cayenne, mielonego

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porcję

Sodium 995.2 mg

Protides 3.5 g

Calories 740.4 kJ / 177 kcal

Lipides 6.6 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 0.9 g

Glucides 28.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

SEZON NA THERMOMIX® 70 Recettes
Pologne

Tu pourrais aussi aimer...

Gazpacho - hiszpański chłodnik

1h 15min

Pikle z łodyg jarmużu

24h 40min

Terrina z ziołową polentą

1h 50min

Kawior z bakłażana

50min

Bakłażany bhurta

30min

Fasolotto z kalafiorem

13h 55min

Zupa z ciecierzycy z jarmużem

50min

Zupa krem z topinamburu i pora

1h

Tarator - Bułgarski chłodnik

1h 10min

Chłodnik ogórkowy z jogurtem naturalnym i awokado

40min

Salmorejo - chłodnik z Andaluzji

1h 5min

Szpinak z sezamem i sosem sojowym

25min