Rollitos caramelizados

Rollitos caramelizados

4.5 11 évaluation

Prép. 25min

Total 2h 30min

64 unidades

Ingrédients

Fermento

1 pellizco de azúcar
25 g de levadura prensada fresca
50 g de harina de fuerza
50 g de leche

Masa

6 - 8 tiras de piel de limón (1 limón)
40 g de azúcar
450 g de harina de fuerza (y un poco más para trabajar la masa)
1 huevo
250 g de leche
1 pellizco de sal

Relleno

200 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
250 g de azúcar
1 chorrito de vainilla líquida

Montaje

harina de fuerza para espolvorear

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 unidad

Protides 1.12 g

Calories 305 kJ / 73 kcal

Lipides 2.97 g

Fibre 0.3 g

Glucides 10.45 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Recetas económicas 12 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Tartaletas de queso soufflé

35 min

Fullatre de las Cinco Villas

1 godz. 25 min

Dulce de leche

2 godz. 50 min

Bollitos al vapor con centro de chocolate y salsa de cerezas

1 godz. 30 min

Rollo de lasaña

1 godz. 15 min

Tarta de fresas y nata

1 godz. 15 min

Cheesecake de natillas y merengue

1 godz. 30 min

Alfajores rellenos de dulce de leche

1 godz. 50 min

Galletas de manteca y coco

1 godz. 10 min

Tarta rosquilla gigante (doughnut)

3 godz. 30 min

Trenza glaseada de crema y frutos secos

4 godz. 10 min

Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera

1 godz.