Berenjenas con romesco

Berenjenas con romesco

4.4 9 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

8 raciones

Ingrédients

2 berenjenas
800 - 1000 g de agua con gas
80 - 100 g de harina de trigo
4 pellizcos de sal
4 pellizcos de pimienta negra molida
130 g de aceite de oliva
50 g de almendras fritas con sal
2 ñoras (sin pedúnculo ni semillas), en trozos
½ - 1 guindilla roja de cualquier tipo
100 g de cebolla
2 dientes de ajo
250 g de tomate maduro
20 g de vinagre
300 g de aceite para freír

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 133 mg

Protides 5 g

Calories 1140 kJ / 272 kcal

Lipides 19.7 g

Fibre 5.7 g

Graisses saturées 2.7 g

Glucides 21.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 177 58 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Caballa en aceite

24h 50min

Aguacates a la plancha con tomate picante

25min

Hojaldres de puerro e hinojo con queso de cabra

45min

Vasitos ratatouille con gelatina de tomate

2h 35min

Corona con verduras asadas

1h 40min

Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío

1h 45min

Pizza con alcachofa y trufa

1h

Tartaletas de pollo thai

50min

Dip cremoso de langostinos

10min

Terrina de pavo con frutos secos

1h

Vichyssoise de guisantes con chispa

40min

Ensalada de cítricos con vinagreta de menta

20min