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Indonesian yellow spice paste

Indonesian yellow spice paste
4.9 10 évaluations
Prép. 10min
Total 40min
500 g
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Ingrédients

  • garlic clove
    100 g
  • eschalot
    100 g
  • candlenuts toasted
    100 g
  • lemongrass cut into thin slices
    100 g
  • fresh ginger cut into thin slices
    50 g
  • fresh galangal cut into thin slices
    50 g
  • fresh turmeric cut into pieces
    40 g
  • vegetable oil
    125 g
  • water
    125 g
  • sea salt adjust to taste
    1 tsp

Niveau

facile

Infos nut. par 500 g

Sodium 1950.2 mg
Protides 24.3 g
Calories 9682 kJ / 2314.1 kcal
Lipides 204 g
Fibre 25 g
Graisses saturées 31.1 g
Glucides 133.6 g

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