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Arroz con mejillones y langostinos

Arroz con mejillones y langostinos
4.6 12 évaluations
Prép. 25min
Total 1h 30min
6 raciones
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Ingrédients

  • 200 g de langostinos crudos sin pelar
  • 3 dientes de ajo
  • 30 g de aceite
  • 1 cucharadita de pimentón dulce
  • ¼ de cucharadita de pimentón picante (optionnel)
  • 150 g de vino blanco
  • 900 g de agua
  • 1 ½ cucharaditas de sal
  • 80 g de cebolla en trozos
  • 100 g de pimiento verde en trozos
  • 100 g de pimiento rojo en trozos
  • 40 g de aceite de oliva
  • 150 g de judías verdes redondas congeladas
  • 100 g de champiñones frescos laminados
  • 100 g de tomate maduro (pelado y sin semillas), en dados de 5 mm
  • 1 pellizco de hebras de azafrán
  • ½ cucharadita de colorante alimentario
  • 400 g de arroz de grano redondo
  • 600 g de mejillones frescos limpios

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1068.8 mg
Protides 22.6 g
Calories 2115 kJ / 505 kcal
Lipides 14.8 g
Fibre 2.1 g
Graisses saturées 2.3 g
Glucides 64.3 g

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Revista Thermomix Nº 177 58 Recettes
Espagne

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