![Gaufre au brownie et sauce au chocolat Gaufre au brownie et sauce au chocolat](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d4f5fa1d9e6ed386a7d4bc7317a7cbfe/Derivates/7ff6c54f5c3b0f1f07c09995ab755581d7cd3de8.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crème fouettée
- 450 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses, réfrigéré
- 2 c. à soupe de sucre à glacer (optionnel)
Pâte à gaufre
- 115 g beurre doux, coupée en morceaux
-
85
g de pépites de chocolat noir
ou 85 g pépites de chocolat - 400 g de lait entier
-
60
g d'espresso
ou 60 g de café - 2 œufs de gros calibre
- 1 c. à thé extrait naturel de vanille
- 285 g de farine tout usage
- 140 g de sucre
- 60 g de cacao en poudre
- 2 c. à thé de poudre à pâte
- ½ c. à thé de bicarbonate de soude
- ½ c. à thé de cannelle en poudre
- ½ c. à thé de sel
Sauce au chocolat
-
225
g de pépites de chocolat noir
ou 225 g de chocolat semi-sucré - 115 g de crème à fouetter, 30-40 % de matières grasses
- 30 g sirop de maïs
- 15 g beurre doux
- 1 pincée sel
- huile antiadhésive en aérosol
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3313.6 kJ / 792 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 69.4 g
- Lipides
- 54 g
- Graisses saturées
- 31.9 g
- Fibre
- 7 g
- Sodium
- 375.2 mg
Collection(s)
Recettes alternatives
Sauce vinaigrette Dijon et érable
15 min
Flotteur à la bière stout
10 Std. 45 Min
Maïs vapeur, mayonnaise au chipotle et salsa à la coriandre
45min
Paloma au pamplemousse rose
10p
Lait frappé doré (Matthew Kenney)
Pas d’évaluation
Hummus aux petits pois et aux haricots blancs
25 Min
Paella mixte (Hestan Cue™)
40p
Biscuits Biscoff à l'avoine
30min
Éplucheur Carpaccio de betteraves et burrata
1 Std. 25 Min
Aubergine croustillante avec sauce tomate basilic (Hestan Cue™)
50 Min
Mini pains aux courgettes et au chocolat
1 Std. 40 Min
Poulet piri-piri avec salade de crudités
7 Std. 20 Min