Skip to main content Recherche
Κοτόπουλο tikka masala

Κοτόπουλο tikka masala
5.0 5 évaluations
Prép. 20min
Total 1h 10min
6 μερίδες
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Κοτόπουλο με μπαχαρικά
  • μπούτια κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα σε κύβους (3 εκ.)
    800 γρ.
  • τσίλι Κασμίρ σε σκόνη
    1 κ.γλ.
  • αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
    ¼ κ.γλ.
  • αλάτι
    1 κ.γλ.
  • κανέλα, αλεσμένη
    ¼ κ.γλ.
  • κύμινο, αλεσμένο
    2 κ.γλ.
  • κόλιανδρο, αλεσμένο
    1 κ.γλ.
  • μείγμα μπαχαρικών garam masala (βλ. συμβουλή)
    2 κ.γλ.
  • καστανή ζάχαρη
    1 κ.σ.
  • πάστα σκόρδου (βλ. συμβουλή)
    1 κ.σ.
  • πάστα τζίντζερ (βλ. συμβουλή)
    1 κ.σ.
  • πάστα ντομάτας
    1 κ.σ.
  • γιαούρτι
    100 γρ.
Σάλτσα masala
  • βούτυρο ghee
    40 γρ.
  • κρεμμύδια (περίπου 180 γρ.), κομμένα στα 4
    1 - 2
  • πάστα τζίντζερ (βλ. συμβουλή)
    2 κ.γλ.
  • πάστα σκόρδου (βλ. συμβουλή)
    1 κ.γλ.
  • λοβούς κάρδαμου (πράσινους)
    6
  • σπόρους τριγωνέλλας (τσιμένι)
    1 κ.γλ.
  • αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
    ½ κ.γλ.
  • τσίλι Κασμίρ σε σκόνη (optionnel)
    1 κ.γλ.
  • κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
    100 γρ.
  • πάστα ντομάτας
    60 γρ.
  • καστανή ζάχαρη
    1 κ.γλ.
  • αλάτι
    1 - 2 πρέζες
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    1 - 2 πρέζες
  • κόλιανδρο, φρέσκο μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα

Niveau

facile

Infos nut. par 1 μερίδα

Sodium 713.1 mg
Protides 27 g
Calories 1701.9 kJ / 405.2 kcal
Lipides 27.9 g
Fibre 4.7 g
Graisses saturées 12.6 g
Glucides 10.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Πάμε Ασία 14 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά ("hug in a mug" soup)

4.3(3)

30min

Γλυκό ψυγείου με μήλα και κρέμα μπισκότου speculoos

Pas d’évaluation

Σαλάτα με κοτόπουλο και μάνγκο

Pas d’évaluation

Πάστα τζίντζερ

5.0(1)

15min

Ιρακινά τυροπιτάκια (Chureck)

5.0(1)

1h 40min

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

5.0(1)

1h

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και κρέμα φιστικιού Αιγίνης

5.0(3)

1h

Σαλάτα με καρότα και μήλα σπιράλ, φέτα και ξηρούς καρπούς

4.7(12)

15min

Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)

5.0(2)

1h 20min

Iνδικό κοτόπουλο με κρεμώδη σάλτσα (butter chicken)

5.0(2)

1h

Κινέζικο stir-fry λαχανικών

5.0(3)

25min

Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι

4.8(58)

40min