Ψητό αρνί με λαχανικά και σάλτσα δυόσμου

Pas d’évaluation

Prép. 45min

Total 2h

6 μερίδες

Ingrédients

Ψητό αρνί

φρέσκο δενδρολίβανο μόνο τα φύλλα
3 κλωνάρια
αρνίσιο μπούτι, με κόκκαλο
1500 - 2000 γρ.
αλάτι, ψιλό για το πασπάλισμα
μαύρο πιπέρι, τριμμένο για το πασπάλισμα
σκελίδες σκόρδο σε φέτες
2
λάδι για το άλειμμα

Σάλτσα δυόσμου

φρέσκο δυόσμο μόνο τα φύλλα
15 γρ.
ξίδι μηλίτη
130 γρ.
ζάχαρη
45 γρ.

Λαχανικά

νερό
500 γρ.
πατάτες κομμένες στη μέση ή στα τέσσερα εάν είναι μεγάλες
800 γρ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
μαύρο πιπέρι, τριμμένο ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κολοκύθα ξεφλουδισμένη, κομμένη σε κύβους (2.5 εκ.)
600 γρ.
μπροκολίνι μισοκομμένο κατά μήκος
340 γρ.

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 μερίδα

Protides 37 g

Calories 2614 kJ / 624 kcal

Lipides 34 g

Fibre 6 g

Glucides 40 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix Sensor 10 Recettes
Grèce

Thermomix όπως ποτέ άλλοτε 209 Recettes
Grèce

Εποχιακό 28 Recettes
Grèce

Tu pourrais aussi aimer...

Cocktail με ρόδι και εσπεριδοειδή

Pas d’évaluation

Κέικ με φιστίκια Αιγίνης και κρέμα λεμονιού

1h 15min

Ψωμάκια στον ατμό με pulled pork

3h

Αχλάδια με σιρόπι πορτοκαλιού

Pas d’évaluation

Λαζάνια μπολονέζ με φρέσκα ζυμαρικά από σπανάκι

3h

Γέμιση για σάντουιτς με σολομό και coleslaw

15min

Μπισκότα με λευκή σοκολάτα και μακαντάμια

45min

Meloncello

96h

Πουρές πατάτας και σέλινου με βούτυρο καρυδιού

35min

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

1h 10min

Πίτσα με γραβιέρα και προσούτο

25min

Ψωμάκια ατμού με κόκκινο πέστο

1h 15min