Pastel picante con ciruelas pasas

Pastel picante con ciruelas pasas

Pas d’évaluation

Prép. 1h

Total 5h 30min

12 rebanadas

Ingrédients

Tarta picante

20 g de jengibre pelado
300 g de harina de trigo
16 g de polvo para hornear
½ cdita de bicarbonato de sodio
½ cdita de canela en polvo
1 pizca de clavo de olor, molido
1 pizca de nuez moscada en polvo
1 pizca de sal
250 g de ciruela pasa deshuesada
300 g de agua
50 g de brandy
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos
100 g azúcar
100 g caña de azúcar
3 huevos

Relleno

300 g de queso crema
300 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de azúcar
15 g de cacao en polvo

Glaseado de nata

80 g de azúcar
230 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos
80 g de leche
2 g de salsa picante roja, p.ej. Tabasco
15 g de cacao en polvo

Montaje

chile rojo, fresco picado, para espolvorear
pistache troceado para espolvorear

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 rebanada

Sodium 300.2 mg

Protides 7.7 g

Calories 2961.5 kJ / 707.8 kcal

Lipides 49.1 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 29.8 g

Glucides 61.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Swicy 5 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Tarta de maracuyá

1h 15min

Bazergan

15min

Bombones de damasco

15min

Snacks de helado de plátano y crema de cacahuate (veganos)

6h 30min

Brownies clásicos

1h

Calzones

1h 30min

Volcán de fuego

10min

Huevos revueltos al vapor

15min

Lassie de durazno y canela

10min

Sorbete de apio y vodka

5min

Café Dalgona con leche condensada

10min

Lahmayin

2h