Pastel picante con ciruelas pasas

Pastel picante con ciruelas pasas

Pas d’évaluation

Prép. 1h

Total 5h 30min

12 rebanadas

Ingrédients

Tarta picante

20 g de jengibre pelado
300 g de harina de trigo
16 g de polvo para hornear
½ cdita de bicarbonato de sodio
½ cdita de canela en polvo
1 pizca de clavo de olor, molido
1 pizca de nuez moscada en polvo
1 pizca de sal
250 g de ciruela pasa deshuesada
300 g de agua
50 g de brandy
200 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos
100 g azúcar
100 g caña de azúcar
3 huevos

Relleno

300 g de queso crema
300 g de crema para batir (30-40% grasa)
100 g de azúcar
15 g de cacao en polvo

Glaseado de nata

80 g de azúcar
230 g de mantequilla a temperatura ambiente, cortado en trozos
80 g de leche
2 g de salsa picante roja, p.ej. Tabasco
15 g de cacao en polvo

Montaje

chile rojo, fresco picado, para espolvorear
pistache troceado para espolvorear

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 rebanada

Sodium 300.2 mg

Protides 7.7 g

Calories 2961.5 kJ / 707.8 kcal

Lipides 49.1 g

Fibre 3.2 g

Graisses saturées 29.8 g

Glucides 61.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Swicy 5 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Pan de plátano

1h

Galletas especiadas

1h 10min

Panqué con chocolates

1h

Tarta de manzana

1h

Tortitas de desayuno de avena y claras

30min

Galletas de chispas de chocolate (sin gluten)

40min

Galletas de cacahuate con chocolate

50min

Minicupcakes lemon pie

1h 10min

Pastel de Manzana Especiado

1h 5min

Cheesecake algodón japonés

1h 45min

Pastel de nueces y zanahorias

1h

Panqué con semillas de amapola

1h

Tout montrer

Tout montrer