Skip to main content Recherche

Profiteroles con Crumble, Relleno de Frambuesa y Crema de Chocolate Blanco
Pas d’évaluation
Prép. 35min
Total 6h 10min
12 piezas
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Base de crema de chocolate blanco
  • 150 g de chocolate blanco trocitos o callejuelas
  • 250 g de crema para batir (30-40% grasa)
Relleno de frambuesa
  • 300 g de frambuesas
    300 g de frambuesas congeladas
  • 30 g de azúcar
Desmenuzar
  • 80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 70 g de azúcar moscabada
  • 80 g de harina de trigo
Masa al vapor
  • 150 g de agua
  • 80 g de mantequilla en piezas
  • 10 g de azúcar
  • ½ cdita de sal
  • 120 g de harina de trigo
  • 3 huevos
Crema de chocolate blanco
  • 250 g mascarpone muy frío, dividido en trozos
Montaje
  • azúcar glass (optionnel) para espolvorear

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 pieza

Sodium 219.5 mg
Protides 6.8 g
Calories 1894.5 kJ / 452.8 kcal
Lipides 32.2 g
Fibre 2.2 g
Graisses saturées 19.1 g
Glucides 35.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Maravilla: Modo Chef 25 Recettes
Mexique
Thermomix® TM7 como nunca antes 202 Recettes
Mexique

Tu pourrais aussi aimer...

Pan de plátano

4.7(41)

1h

Galletas especiadas

4.7(20)

1h 10min

Panqué con chocolates

4.0(22)

1h

Tarta de manzana

4.3(48)

1h

Tortitas de desayuno de avena y claras

4.0(103)

30min

Galletas de chispas de chocolate (sin gluten)

4.7(23)

40min

Galletas de cacahuate con chocolate

4.0(6)

50min

Minicupcakes lemon pie

4.1(53)

1h 10min

Pastel de Manzana Especiado

4.0(3)

1h 5min

Cheesecake algodón japonés

4.2(89)

1h 45min

Pastel de nueces y zanahorias

4.5(33)

1h

Panqué con semillas de amapola

4.7(73)

1h

 Tout montrer
Tout montrer