Pere su crema inglese con crumble di mandorle

5.0 5 évaluations

Prép. 10min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

Crumble di mandorle

20 g di mandorle a lamelle
40 g di burro
40 g di zucchero
40 g di farina di cocco

40 g di farina tipo 00

Crema inglese

300 g di latte
4 tuorli d'uovo
50 g di zucchero
5 foglie di alloro fresche a metà

Pere al vino bianco e sciroppo

250 g acqua
500 g di vino bianco secco
20 g di liquore all'amaretto
30 g di zucchero
1 bacca di anice stellato
1 stecca di vaniglia tagliata longitudinalmente
6 pere Conference intere, sbucciate
120 g di zucchero di canna

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 50.4 mg

Protides 5.9 g

Calories 2080 kJ / 497.1 kcal

Lipides 12.5 g

Fibre 8.9 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 78.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cottura Aperta 44 Recettes
Italie

I nostri valori 30 Recettes
Italie

Stellata 23 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Filetto di maiale bardato con pancetta sottovuoto

1h 45min

Pa Gialt (Pane giallo)

3h 30min

Rolls al burro glassati con burro di arachidi e frutti di bosco

1h 50min

Pane intrecciato timo e limone

4h

Moddizzosu di patate

7h

Anacardi speziati

30min

Tagliata di frutta esotica

30min

Pasta di grano saraceno (senza glutine, senza uova, senza lattosio)

25min

Ripieno per torta di mele

45min

Crackers al formaggio vegan

1h

Gelato ai cantucci e vin santo

10h 30min

Filetto di maiale alla coreana sottovuoto

4h 50min