Tarte cremosa de limão
TM6 TM5

Tarte cremosa de limão

4.8 ( 5 évaluations )

Ingrédients

Massa quebrada

  • 75 g açúcar
  • 70 g manteiga s/ sal fria, em pedaços
  • 180 g farinha tipo 65
  • 2 gemas de ovo
  • 1 pitada de sal

Creme de limão

  • 3 limões
  • 200 g açúcar
  • 250 g leite gordo
  • 4 gemas de ovo
  • 50 g farinha tipo 65
  • 60 g manteiga s/ sal em pedaços

Massa para cobrir

  • 100 g açúcar
  • 2 ovos
  • 1 gema de ovo
  • 100 g manteiga s/ sal amolecida
  • 120 g farinha tipo 65
  • 20 g fécula de batata
  • 1 c. chá de essência de baunilha
    ou 3 cm vagem de baunilha
  • 20 g leite gordo
  • ½ c. sopa de fermento p/ bolos

Montagem

  • Manteiga q.b. p/ untar
  • Farinha q.b. p/ polvilhar

Infos nut.
par 1 fatia
Calories
519.3 kcal / 2172.7 kJ
Protides
8.6 g
Lipides
24 g
Glucides
69.3 g
Fibre
1.7 g
Graisses saturées
13.5 g
Sodium
108.4 mg

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