Lamskoteletjes met Ratatouille, Bonen en Aardappelgratin

Pas d’évaluation

Prép. 1h 25min

Total 1h 25min

6 portie

Ingrédients

olijfolie plus extra om te bakken en 1 theelepel om op smaak te brengen
80 g
teentjes knoflook
4
tijm, verse alleen bladeren
8 takjes
peper, vers gemalen
1 tl
lamsbout, ontbeend l
800 g
bloemige aardappelen geschild, in stukjes gesneden (3 cm)
800 g
melk
250 g
room, elk type (van koemelk)
100 g
zout
3 tl
nootmuskaat, gemalen
¼ tl
oregano, vers alleen bladeren
2 stengels
peterselie, vers alleen bladeren
2 stengels
aubergine in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
courgette in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
gele paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
rode paprika in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
150 g
ui in stukken gesneden (ongeveer 1,5 cm)
100 g
witte wijn
70 g
water
150 g
tomatenpuree
20 g
groentebouillonpasta
1 tl
½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
snijbonen uiteinden afgesneden
500 g
vers bonenkruid
1 el
1 tl bonenkruid, gedroogd
tomaat in blokjes (ongeveer 1,5 cm)
200 g
basilicumblad, vers Gehakt
1 el
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) plus extra voor het invetten
1 el

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portie

Sodium 1297.2 mg

Protides 31.6 g

Calories 4100.5 kJ / 980.1 kcal

Lipides 70.6 g

Fibre 10.7 g

Graisses saturées 28.4 g

Glucides 54.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus 30 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Pikante Worstjes van Rundsvlees

Pas d’évaluation

Spareribs met glazuur van appel en honing

Spareribs met glazuur van appel en honing

Pas d’évaluation

Vegan Sinaasappel Croissants

Vegan Sinaasappel Croissants

Pas d’évaluation

Kimchi

Kimchi

Pas d’évaluation

Gevulde vis

Gevulde vis

1h 50min

De eerste hap: Zalm met Groenten

De eerste hap: Zalm met Groenten

Pas d’évaluation

Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie

Gecondenseerde melkdrank Dalgona-koffie

10min

Yoghurtbroodjes met Cashewnoten en Muesli

Yoghurtbroodjes met Cashewnoten en Muesli

1h 40min

Truffel-Parmesaan-Ravioli

Truffel-Parmesaan-Ravioli

3h 30min

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

Lasagne Bolognese met Verse Spinazie Pasta

3h

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

Vol-au-vent op grootmoeders wijze

1h 30min

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

Balletjes in Tomatensaus op grootmoeders wijze

50min