Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble
Ingrédients
Amandel kruimel
-
amandel, in vlokken20 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)40 g
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suiker40 g
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40 g bloemkokosnoot bloem40 g
Laurierblad Crème Anglaise
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melk300 g
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eierdooiers4
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suiker50 g
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verse laurierbladeren gehalveerd5
Peren in witte wijn en siroop
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water250 g
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witte wijn, droog500 g
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amandel likeur20 g
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suiker30 g
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steranijs1
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vanillestokje in de lengte doorsnijden1
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peren type conference (zie tip)6
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bruine suiker120 g
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portie
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