Skip to main content Recherche

Menu: Andijviesalade, Pasta met Ragù en Chocolademousse
3.0 2 évaluations
Prép. 30min
Total 1h 10min
4 porties
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Chocolademousse
  • melkchocolade druppels
    160 g
  • roomkaas in stukken gesneden
    450 g
  • poedersuiker
    60 g
  • vanille-extract, natuurlijk
    1 tl
  • zout
    1 snuifje
  • room, opklopbaar, 30-40% V.G.
    150 g
Andijviesalade
  • andijvie in stukjes gesneden (zie tip)
    100 g
  • appels, type Pink Lady in stukken gesneden, plus extra voor decoratie
    55 g
  • gepelde walnoten
    50 g
  • zout
    1 tl
  • ciderazijn
    2 tl
  • olie plantaardig
    15 g
  • gemalen peper naar smaak
    2 - 3 snuifjes
Pasta Ragù
  • Parmezaanse kaas in stukjes gesneden
    100 g
  • ui in stukken gesneden
    200 g
  • wortelen in stukken gesneden
    150 g
  • selder in stukken gesneden
    150 g
  • olijfolie
    30 g
  • knoflookteentje
    1
  • rundergehakt in stukjes verkruimeld
    400 g
  • tomatenblokjes uit blik
    800 g
  • suiker
    1 snuifje
  • zout
    ½ tl
  • boter
    1 tl
  • vleesbouillonblokje (voor 0,5 l)
    1
  • gemalen zwarte peper
    1 snuifje
  • blaadjes verse basilicum
    10
  • pasta, droge type, penne
    400 g
  • frambozen voor decoratie

Niveau

facile

Infos nut. par 4 porties

Sodium 3857 mg
Protides 72 g
Calories 9089 kJ / 2172 kcal
Lipides 133 g
Fibre 20 g
Graisses saturées 56 g
Glucides 186 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Menu’s voor Elke Dag 7 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Cannelloni van Asperges en Gerookte Zalm

Pas d’évaluation

Asperge-Parmezaancrème met Parmaham en reepjes Groene Asperges

Pas d’évaluation

Teriyaki Tempeh en Groenten met Rijst

5.0(1)

40min

Menu: Romige Pasta met Kip, Warme Groentesalade en Chocoladecake

3.5(2)

1h

Menu: Romige Kokos-Wortelsoep met Kip en Zoete Aardappeltaart

Pas d’évaluation

Menu: Tonijnsteak met Rijst en Tomatensaus en een Dessert van Mango en Perzik

Pas d’évaluation

Menu: Pasta met Vleesballetjes in Chorizo Saus, Appelen met Kaneel en Karamel

3.6(5)

1h

Menu: Fijne Paprikarijst met Scampi's en warme Fruitpapillote met Ijs

5.0(1)

40min

Menu: Tomatenroomsoep en Kip met Groenterijst

4.5(2)

55min

Sloppy Gold Rush Burgers

Pas d’évaluation

Croissantburgers met Lever, Kaassaus en Peterselie

5.0(1)

25h

Mediterrane groentepasta

5.0(2)

30min

 Tout montrer
Tout montrer