Rosé Cream Puff Pastry

Rosé Cream Puff Pastry

5.0 1 évaluation

Prép. 30min

Total 3h 30min

2 pieces

Ingrédients

Pastry Cream

sugar
115 g
cornstarch
45 g
heavy cream, 35% fat
225 g
whole milk
225 g
egg, large (65-70 g)
3
salt
⅛ tsp
vanilla pod
1
sparkling wine rosé
140 g
butter, unsalted cut into pieces
60 g
food colouring, red (optionnel)
1 - 2 drop

Puff Pastry

puff pastry thawed
1 sheet

Assembly

raspberries
225 g
225 g strawberries
powdered sugar to dust

Niveau

facile

Infos nut. par 2 pieces

Sodium 1446.2 mg

Protides 65.6 g

Calories 16867 kJ / 4031.3 kcal

Lipides 265.7 g

Fibre 28.9 g

Graisses saturées 116.9 g

Glucides 331.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Perfect Match 9 Recettes
Canada

Tu pourrais aussi aimer...

Sourdough Baguettes

15h

Quick Rise Basic Bread

45min

Orange Curd Tart

1h 20min

Chocolates with White Chocolate Lemon Filling

2h 30min

Truffle Cake with Hazelnut Praline

7h 45min

Mac "n" Cheese Burger

3h 10min

Hazelnut Truffles

1h 30min

Coconut and Raspberry Cupcakes

1h 40min

Peanut Butter Banana Dream

35min

Potato and Rosemary Focaccia

2h 35min

Coconut Balls

30min

Citrus Kick (Metric)

5min