Panini di San Gallo

Pas d’évaluation

Prép. 20min

Total 26h 30min

6 porzioni

Ingrédients

Lievitino (giorno 1)

100 g di acqua tiepida
1 g di lievito di birra fresco (circa 1/20 di cubo)
100 g di farina di farro bianca

Impasto e cottura (giorno 2)

500 g di farina di farro bianca
300 g di acqua tiepidoae un po' di più per spalmarlo
¼ di cubetto di lievito di birra fresco (circa 10 g)

½ bustina di lievito di birra disidratato, (circa 3,5 g)
15 g di sale

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 porzione

Protides 9 g

Calories 1192 kJ / 285 kcal

Lipides 1 g

Glucides 58 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cucinare come non mai. 203 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Tartufi al cioccolato

Tartufi al cioccolato

No ratings

Spumone al caffè

Spumone al caffè

15 min

Cornetti e carne macinata con composta di mele

Cornetti e carne macinata con composta di mele

55 min

Salsa alle arachidi

Salsa alle arachidi

10 min

Condimento con senape e aceto balsamico

Condimento con senape e aceto balsamico

10 min

Besciamella

Besciamella

15 min

Crackers al pomodoro e Parmigiano reggiano

Crackers al pomodoro e Parmigiano reggiano

3 h

Piccole cheesecake al pistacchio e mango

Piccole cheesecake al pistacchio e mango

2 h 30 min

Mini-amaretti

Mini-amaretti

1 h 30 min

Salsa al caramello

Salsa al caramello

1 h 30 min

Gulasch

Gulasch

3 h

Mandorle ricoperte di cioccolato al caffè

Mandorle ricoperte di cioccolato al caffè

50 min