Risotto ai porcini

3.8 13 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

4 porzioni

Ingrédients

25 g di funghi porcini secchi
200 g di acqua calda
100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
1 cipolla tagliata a metà
40 g di olio di oliva
250 g di riso per risotto (ad es. Arborio o Vialone) (tempo di cottura 20 min.)
100 g di vino bianco
750 g di brodo vegetale caldo

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 14.5 g

Calories 2009.5 kJ / 480.3 kcal

Lipides 16.9 g

Fibre 1.9 g

Glucides 62.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cucinare come non mai. 203 Recettes
Suisse

Highlights festivi 3 Recettes
Suisse

Sei un alchimista verde 10 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Pasta e fagioli

50min

Conchiglie al sugo di pomodoro fresco e formaggio di capra

45min

Spezzatino di manzo con piselli e patate

1h 30min

Risotto veloce

25min

Salsa d’arrosto semplice

55min

Besciamella sprint

15min

Polpette al sugo

45min

Cottura del riso

25min

Uova sode

20min

Bocconcini di pollo al limone

45min

Insalata di riso

40min

Pasta al forno con ragù alla bolognese e besciamella

2h