Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

5.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 10h

16 porții

Ingrédients

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 163 mg

Protides 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Lipides 28 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 15.5 g

Glucides 47.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Mere caramelizate

1h 45min

Ruladă-omidă cu ciocolată

3h 15min

Brioșele franțuzești cu mere

1h 35min

Brioșe cu dovleac și topping Streusel

25min

Găluști cu ciocolată și sos de cireșe

1h 30min

Lapte de pasăre în cremă de ciocolată albă și petale de trandafiri

1h 20min

Chec cu dovleac și mirodenii cu glazură de sirop de arțar

1h 5min

Tartă cu pere și cremă de migdale

1h 30min

Fursecuri cu unt de arahide și ciocolată

Nessuna valutazione

Antonio Bachour: Tarte cu ciocolată și zmeură

Nessuna valutazione

Tartă cu dovleac

5h 50min

Semifreddo cu ciocolată /cafea

6h 25min

Tout montrer

Tout montrer