Croquembouche cu cremă de portocale și ciocolată amăruie

Pas d’évaluation

Prép. 30min

Total 10h

16 porții

Ingrédients

Amestec pentru profiterol

apă
300 g
unt bucăți
160 g
sare
½ linguriță
zahăr
20 g
făină
240 g
ouă (aprox. 6 ouă medii)
350 g

Cremă de portocale

zahăr
140 g
coajă de portocale (de la aprox. 2 portocale)
2 linguri
lapte
1000 g
amidon de porumb
100 g
ouă
4
gălbenușuri
4
extract natural de vanilie
2 lingurițe

Ciocolata amăruie

ciocolată amăruie bucăți mici sau butoni
500 g

Asamblare

zahăr pudră
50 g

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 porție

Sodium 163 mg

Protides 11.5 g

Calories 2041.2 kJ / 487.9 kcal

Lipides 28 g

Fibre 4.3 g

Graisses saturées 15.5 g

Glucides 47.5 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Bucătăria noastră savuroasă este o fereastră către lume 29 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Tortellini cu supă de carne

Tortellini cu supă de carne

Pas d’évaluation

Chifle cu salată de crab

Chifle cu salată de crab

Pas d’évaluation

Mousse de zmeură și căpșune

Mousse de zmeură și căpșune

Pas d’évaluation

Pere gătite lent, în sirop de vin

Pere gătite lent, în sirop de vin

Pas d’évaluation

Pere cu sirop de portocale

Pere cu sirop de portocale

Pas d’évaluation

Salată de pere, brânză albastră și alune de pădure

Salată de pere, brânză albastră și alune de pădure

Pas d’évaluation

Mocktail Galapagos

Mocktail Galapagos

Pas d’évaluation

Sabayon cu lichior de ouă

Sabayon cu lichior de ouă

Pas d’évaluation

Sorbet de litchi cu vodcă

Sorbet de litchi cu vodcă

Pas d’évaluation

Punch de Crăciun

Punch de Crăciun

Pas d’évaluation

Sushi Temaki

Sushi Temaki

Pas d’évaluation

Limoncello

Limoncello

193h