Meniu: Spaghete cu sos de alune și pachețele cu șuncă și legume

Name: Meniu: Spaghete cu sos de alune și pachețele cu șuncă și legume
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 2 porții
Ingredients: 50 g parmezan; 30 g alune de pădure, decojite sau nedecojite; 3 fire ierburi aromate proaspete, în amestec; 300 g carne tocată de pui; 30 g pesmet; 1 lingură pătrunjel uscat; 30 g lapte bătut; ½ linguriță sare; 3 prize piper negru măcinat; 100 g șuncă; 1 cățel de usturoi; 50 g ceapă; 50 g ulei de măsline; 400 g roșii, din conservă; 1 lingură pastă de roșii; 15 g frunze de busuioc proaspăt; 1 priză zahăr; 2 - 3 prize piper măcinat; 600 g supă concentrată de legume; 500 g legume mixte; 200 g paste (ex. spaghetti)

Pas d’évaluation

Prép. 25min

Total 1h

2 porții

Ingrédients

parmezan bucăți (2-3 cm)
50 g
alune de pădure, decojite sau nedecojite
30 g
30 g nuci diferite, în amestec, întregi
ierburi aromate proaspete, în amestec
3 fire
carne tocată de pui
300 g
pesmet
30 g
pătrunjel uscat
1 lingură
1 lingură frunze de pătrunjel proaspăt, tocat
lapte bătut
30 g
1 gălbenuș
sare
½ linguriță
piper negru măcinat
3 prize
șuncă feliată, aprox. 10 felii
100 g
100 g jambon Serrano, feliat, aprox. 12 felii
cățel de usturoi
1
ceapă jumătăți
50 g
50 g praz, bucăți (3 cm)
ulei de măsline
50 g
roșii, din conservă
400 g
pastă de roșii
1 lingură
frunze de busuioc proaspăt
15 g
zahăr
1 priză
piper măcinat
2 - 3 prize
supă concentrată de legume
600 g
legume mixte bucăți (2-3 cm)
500 g
paste (ex. spaghetti)
200 g