Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

4.2 5 évaluations

Prép. 35min

Total 6h 10min

12 bucăți

Ingrédients

Baza pentru crema de ciocolată albă

ciocolată albă bucăți mici sau butoni
150 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
250 g

Umplutură de zmeură

zmeură
300 g
300 g zmeură congelată
zahăr
30 g

Crumble

unt la temperatura camerei, bucăți
80 g
zahăr brut de trestie
70 g
făină
80 g

Aluat

apă
250 g
unt bucăți
90 g
zahăr
10 g
sare
½ linguriță
făină
150 g
ouă
4

Cremă de ciocolată albă cu mascarpone

mascarpone foarte rece, bucăți
250 g

Asamblare

zahăr pudră (optionnel) pentru presărare

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 bucată

Sodium 219.5 mg

Protides 6.8 g

Calories 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Lipides 32.2 g

Fibre 2.2 g

Graisses saturées 19.1 g

Glucides 35.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Recettes
International

Tu pourrais aussi aimer...

Brioșele franțuzești cu mere

1h 35min

Smoothie cu mango și ananas

10min

Tartă cu banane și frișcă

4h 15min

Chifle-purceluși

2h

Pâine albă pentru toast și pesto cu spanac

1h 55min

Steluțe cu scorțișoară (Germania)

1h 30min

Înghețată de mentă cu ciocolată

10h 25min

Pâine în formă, cu iaurt (10-12 luni)

3h 45min

Tort de ciocolată la aburi, cu frișcă

1h 10min

Saleuri cu șuncă și ierburi

30min

Sirop de zahăr

30min

Cremă de ciocolată și alune

45min