Poulpe rôti, gnocchi aux poivrons et sauce mojo verde

5.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 2h

4 portions

Ingrédients

La sauce mojo verde

2 gousses d'ail
20 brins de coriandre fraîche équeutés
1 c. à café de sel
150 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre

Le poulpe rôti

1300 g d'eau (voir conseil)
1 feuille de laurier, sèche
50 g d'oignon (en un seul morceau)
800 - 1200 g de poulpe surgelé préalablement décongelé (voir conseil)
500 g de gnocchis
200 g de poivrons jaunes taillés en lanières (1 cm)
300 g de poivrons rouges taillés en lanières (1 cm)
feuille de coriandre fraîche pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1363.2 mg

Protides 42.2 g

Calories 3546 kJ / 847 kcal

Lipides 50.2 g

Fibre 10.1 g

Graisses saturées 7.1 g

Glucides 59.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Je créé de la magie dans ma cuisine 30 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Soupe de légumes au boulgour

45 Min

Tartelette de pommes (Thermomix® Découpe-Minute +)

1 Std.

Galette aux Potirons et aux Oignons avec Salade de Choux d'Automne

55 Min

Salade de pâtes aux saveurs méditerranéennes

40 Min

Gâteau aux amandes

50 Min

Soupe de légumes, orge et viande des Grisons

1 Std. 15 Min

Couscous méditerranéen avec dip au yogourt

30 Min

Pommes de terre, chou-fleur et sauce hollandaise pour une grande tablée

Keine Bewertungen

Boulettes de viande à la sauce aux champignons et au vin blanc

35 Min

Shot d'immunité digestive

5 Min

Ragoût de lentilles

1 Std.

Steak avec risotto aux champignons

40 Min