Poulpe rôti, gnocchi aux poivrons et sauce mojo verde

5.0 1 évaluation

Prép. 25min

Total 2h

4 portions

Ingrédients

La sauce mojo verde

2 gousses d'ail
20 brins de coriandre fraîche équeutés
1 c. à café de sel
150 g d'huile d'olive
15 g de vinaigre

Le poulpe rôti

1300 g d'eau (voir conseil)
1 feuille de laurier, sèche
50 g d'oignon (en un seul morceau)
800 - 1200 g de poulpe surgelé préalablement décongelé (voir conseil)
500 g de gnocchis
200 g de poivrons jaunes taillés en lanières (1 cm)
300 g de poivrons rouges taillés en lanières (1 cm)
feuille de coriandre fraîche pour le service

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 1363.2 mg

Protides 42.2 g

Calories 3546 kJ / 847 kcal

Lipides 50.2 g

Fibre 10.1 g

Graisses saturées 7.1 g

Glucides 59.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Je créé de la magie dans ma cuisine 30 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Rouleaux de crevettes Tempura

2h 40min

Pâtes à l'épeautre Green Gooddess

Pas d’évaluation

Boules énergétiques au Gâteau aux Carottes

15min

La première bouchée : Riz au lait

Pas d’évaluation

Curry Massaman d'aubergines végane

50min

Médaillons de légumes

Pas d’évaluation

Glace végane moelleuse à la mangue et à la noix de coco

10min

Demo Riz aux asperges, brocolis et champignons

30min

Kefta de dinde aux épices dorées

30min

Demo Menu avec soupe de pois cassés au gingembre, saumon au citron, brocoli et pommes de terre

45min

One pot pasta à l'ail, l'huile d'olive et piment

30min