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Green Goddess Salad
4.3 20 évaluations
Prép. 15min
Total 20min
8 Portionen
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Ingrédients

  • Zwiebel halbiert
    100 g
  • Knoblauchzehe
    ½
  • Avocado davon 120 g in Stücken und 150 g-200 g in Würfeln (1 cm)
    270 - 320 g
  • Limette Saft ausgepresst und ½ TL Schale abgerieben
    1
  • Petersilie, frisch grob gehackt
    10 g
    10 g Frühspinat, frisch
  • Basilikum, frisch grob gehackt
    10 g
  • Joghurt
    100 g
    100 g vegane Joghurt-Alternative
  • Salz
    15 g
  • Pfeffer
    ½ - 1 TL
  • Chiliflocken, getrocknet (optionnel)
    ½ - 1 TL
  • Balsamico, hell
    10 - 15 g
  • natives Olivenöl extra
    15 g
  • Gewürzpaste für Gemüsebrühe
    ½ TL
    ⅓ Würfel Gemüsebrühwürfel (für 0,5 l)
  • Honig
    5 - 10 g
    5 - 10 g Agavendicksaft
  • Spitzkohl in Stücken (5 cm)
    300 g
  • Salz
    3 Prise
  • Zucchini in Stücken (3 cm)
    160 g
  • Gurke halbiert, entkernt, in Stücken (7 cm)
    200 g
  • Römersalatherzen halbiert, entstrunkt
    200 g
  • Pinienkerne, geröstet
    50 g
  • Sesam, geröstet (optionnel)
    2 - 4 TL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 658 mg
Protides 3 g
Calories 636 kJ / 152 kcal
Lipides 12 g
Fibre 4.5 g
Graisses saturées 2 g
Glucides 12 g

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