Espaguetis a la carbonara a baja temperatura

4.4 49 évaluations

Prép. 30min

Total 2h

4 raciones

Ingrédients

Salsa carbonara

50 g de queso parmesano en trozos
60 g de queso pecorino en trozos
1 huevo
4 yemas de huevo
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
200 g de papada de cerdo adobada (guanciale), en dados

Cocción de pasta

320 g de espaguetis
1 cucharadita de sal
pimienta molida

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1623.2 mg

Protides 30 g

Calories 2832.5 kJ / 677 kcal

Lipides 33.3 g

Fibre 2.6 g

Graisses saturées 13.3 g

Glucides 62 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix nº 179 50 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Meal prep: verduras, pasta con tomate, pollo con arroz y salsa de pimientos

1h

Menú: Espaguetis en salsa con avellanas. Solomillos de pollo con jamón y verduras

1h

Espaguetis con tomate y champiñones

25min

Tartar de salmón con aguacate y huevo mollet

45min

Pappardelle a la papalina

30min

Espaguetis cremosos con queso y pistachos

30min

Rigatoni con ternera dorada

40min

Fajitas con pollo, beicon y champiñones

50min

Pasta corta con beicon y champiñones

45min

Crema de verduras, espárragos en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45min

Crema de verduras, pollo en salsa de mostaza con patatas y huevo duro

45min

Lentejas pardinas con chorizo

2h