Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes

Pas d’évaluation

Prép. 10min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

Crumble aux amandes

20 g d'amandes effilées
40 g de beurre, salé ou non salé
40 g de sucre en poudre
40 g de farine de noix de coco

40 g de farine de blé

La crème anglaise

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
5 feuilles de laurier frais coupées en deux

Les poires

250 g d'eau
6 poires Conférence (voir "Conseil(s)")
500 g de vin blanc sec
20 g liqueur d'amande
30 g de sucre en poudre
1 anis étoilé
1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur
120 g de sucre brun

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 50.4 mg

Protides 5.9 g

Calories 2080 kJ / 497.1 kcal

Lipides 12.5 g

Fibre 8.9 g

Graisses saturées 6.5 g

Glucides 78.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Je passe en mode chef en un clin d'œil 30 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Tiramisu

5h 20min

Crème anglaise

15min

Tiramisu à la pistache de Dubaï

8h

Sabayon classique

15min

Boule d'Avoine au Beurre de Cacahuète

30min

Crème glacée au Pop-corn

6h

Mousse glacée aux fruits rouges

10min

Sabayon

15min

Crêpes au chocolat et à la pistache Dubaï

45min

Smoothie Tiramisu

5min

Dessert à la Mangue et au Fruit de la Passion

10min

Mousse glacée aux fruits rouges

10min

Tout montrer

Tout montrer