Pumpkin-ish Pie (Bill Yosses)

1.0 1 évaluation

Prép. 35min

Total 5h 30min

8 portions

Ingrédients

Pie Crust

all-purpose flour
170 g
sugar
10 g
salt
½ tsp
unsalted butter cold, cubed
170 g
cold water
60 g
all-purpose flour to dust
cooking spray
all purpose white flour to dust
egg
1
water
1 tsp

Pumpkin Filling

cinnamon, ground
1 ½ tsp
nutmeg, ground
½ tsp
ginger, fresh peeled, cut into pieces
20 g
salt
1 tsp
butternut squash fresh or frozen, cubed
285 g
kabocha squash fresh or frozen, cubed
285 g
coconut milk full fat
225 g
maple syrup
170 g
eggs, large
4

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 496.1 mg

Protides 10.5 g

Calories 2764.2 kJ / 660.7 kcal

Lipides 42.4 g

Fibre 2.8 g

Graisses saturées 27 g

Glucides 58.7 g

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