Xarrete asado

5.0 2 évaluations

Prép. 30min

Total 26h

6 raciones

Ingrédients

1200 - 1300 g de morcillo de ternera (xarrete) en una pieza
500 - 600 g de cebolla en cuartos
2 dientes de ajo con piel, chafados
3 hojas de laurel secas
1 cucharadita de sal
½ cucharadita de granos de pimienta negra
600 g de vino blanco
1200 g de agua
50 g de aceite de oliva
2 cucharadas de concentrado de caldo de carne
2 - 3 zanahorias en rodajas

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 1097.6 mg

Protides 42 g

Calories 2008.4 kJ / 480 kcal

Lipides 19.6 g

Fibre 2.4 g

Graisses saturées 5.6 g

Glucides 14.6 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Galicia 24 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Huevos mollet con espinacas y crema de queso cheddar

35 min.

Pollo picante con arroz al curry

1h 25 min.

Cebolla dorada (100 g) en octavos

20 min.

Cebolla dorada (100 g) en cuartos

10 min.

Tiras de ternera y cebolleta doradas

15 min.

Bastones de zanahoria dorados (200 g)

15 min.

Langostinos dorados

15 min.

Cebolla y ajo dorados (200 g)

15 min.

Castañas en Varoma

3h

Fajitas integrales de pollo asado

1h 20 min.

Gyozas de pollo con verduras

1h

Lasaña boloñesa con pasta fresca de espinacas

3h