Soupe de fruits de mer

Pas d’évaluation

Prép. 5min

Total 30min

4 portions

Ingrédients

300 g de palourdes préalablement nettoyées
300 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
50 g d'huile d'olive
100 g d'oignons en quartiers
2 gousses d'ail
150 g de poivrons rouges coupés en morceaux (4 cm)
300 g de tomates mûres en quartiers
60 g de vin blanc
300 g de bouillon de poisson
1 c. à soupe de fines herbes fraîches p.ex. persil, thym, romarin
½ c. à café de safran
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
2 feuilles de laurier frais
200 g d'anneaux de calamar crus
200 g de gambas medium, décongelés et décortiqués
200 g de crevettes crues, décortiquées
100 g de petits pois surgelés décongelés
2 brins de persil frais hachés, pour la garniture
2 citrons en tranches

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 2044.7 mg

Protides 45.8 g

Calories 1848.7 kJ / 441.8 kcal

Lipides 17.4 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 3.2 g

Glucides 21.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Soupe, pur plaisir 4 Recettes
Benelux

Tu pourrais aussi aimer...

Soupe épicée aux lentilles à la Marocaine

40min

Burgers de Porc avec Sauce au Gorgonzola et Poires au Marsala

2h 30min

Soupe Marocaine Harira avec Cuisses de Poulet

Nessuna valutazione

Petits pains impériaux

26h 35min

Boisson Lactée au Citron

5min

Glace mangue-Passion

12h

Temaki sushi

1h

Smoothie aux fruits

5min

Jus de pomme et de poire détox

10min

Beurre de culture

12h 15min

Pizza à la mozzarella de noix de cajou (Matthew Kenney)

Nessuna valutazione

Rouleaux de crevettes Tempura

2h 40min